Assistant Head Chef

Sumber Tono Shop · 📍 Pekanbaru · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Sumber Tono Shop adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru. Assistant Head Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan, mengembangkan, dan mengimplementasikan menu.,Mengawasi operasi dapur dan memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengikuti dan memastikan bahwa semua regulasi kesehatan dan keamanan makanan diikuti dengan baik.,Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang kuliner adalah keuntungan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan teknik memasakKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritasKemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidanganKemampuan untuk mengikuti regulasi kesehatan dan keamanan makananKemampuan untuk merencanakan dan mengimplementasikan menuKemampuan untuk melatih dan mengarahkan staf dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait