Lead Sous Chef

Hub Diamond Pratama · 📍 Pasar Minggu, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Hub Diamond Pratama sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan seorang profesional yang dapat memimpin tim dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lokasi kami di Pasar Minggu, Jakarta Raya, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 8.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef dengan baik.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan menu baru dan inovatif.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan mereka.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti regulasi dan standar industri makanan.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim dan operasional dapur.,Menangani masalah pelanggan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi chef atau kursus kuliner yang relevan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.,Memiliki kemampuan teknis dalam memasak berbagai hidangan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan standar makananInovasi menuManajemen persediaanKebersihan dan sanitasiKomunikasi efektifKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait