Lead Kitchen Crew
CV Dinamika Cendrawasih · 📍 Kupang, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Dinamika Cendrawasih sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Peran ini sangat penting untuk menjaga standar operasional kami dan memastikan pelanggan kami mendapatkan pengalaman kuliner terbaik.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan operasional yang efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kebersihan.,Melaporkan dan menganalisis kinerja tim dapur secara berkala.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan waktu.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.🛠️ Keahlian
ManajerialKomunikasiKebersihan dan SanitasiKualitas MakananTeknik MemasakPengelolaan AnggaranPengelolaan TimAnalisis Kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang