Luxury Mixologist - Long Bar at Raffles Hotels & Resorts (Bali)

Bergabunglah dengan Raffles Hotels & Resorts di Bali sebagai Mixologist di Long Bar kami, tempat keanggunan timeless bertemu dengan keterampilan craftsmanship koktail yang inovatif. Dalam peran ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Bartender kami untuk meningkatkan pengalaman bar, menciptakan koktail-koktail yang menakjubkan, dan menyajikan minuman yang luar biasa bagi para tamu kami yang beragam.

Di Raffles Hotels & Resorts, kami menawarkan lingkungan kerja yang inspiratif dan kolaboratif di tengah-tengah keindahan Ubud. Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan bakat Anda dalam menciptakan koktail-koktail yang unik dan menarik, serta beradaptasi dengan tren dan permintaan pasar yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan menyajikan koktail-koktail yang inovatif dan berkualitas tinggi menggunakan peralatan bar profesional seperti shaker, jigger, dan strainer.
• Bekerja sama dengan Head Bartender untuk mengembangkan menu koktail yang menarik dan beragam.
• Memastikan ketersediaan bahan-bahan dan peralatan bar yang memadai.
• Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu kami.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam dunia minuman dan koktail.
• Melakukan inventori dan pemesanan bahan-bahan secara efisien.
• Mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan bar yang ketat.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan diri secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai mixologist atau bartender di lingkungan bar atau hotel.
• Pemahaman mendalam tentang teknik membuat koktail dan minuman lainnya.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Kemampuan untuk memahami dan memenuhi standar kualitas yang tinggi.
• Penguasaan bahasa Inggris yang baik (minimal intermediate).
• Pemahaman tentang sistem manajemen dan operasional bar.
• Sertifikasi atau pelatihan khusus dalam membuat koktail (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait